Mais-Kokos-Suppe - 3,7 P 1 €/P

4 Portionen Suppe Vorspeise

0/10 Min Bearbeitet: Neu07043 -

Zutaten:

1 Zwiebel, 4 TL Öl, 2 Knoblauchzehen,

60 g Maisgrieß, (oder-400-g-Mais),

0,8 l Gemüsebrühe, 200 ml Kokosmilch, Salz,

Pfeffer, Tabasco

Zubereitung:

Die Zwiebel klein schneiden und glasig andünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, ≈ 5 Min kochen. Maisgrieß einstreuen und ≈ 5 Min leicht kochend ausquellen lassen (bei Mais pürieren), dann Kokosmilch zugießen. Mit den Gewürzen abschmecken.