Zutaten:
1
Zwiebel, 4 TL Öl, 2 Knoblauchzehen,
60 g Maisgrieß (oder 400 g
Mais),
0,8 l Gemüsebrühe, 200 ml
Kokosmilch, Salz, Pfeffer, Tabasco
Zubereitung:
Die
Zwiebel klein schneiden und glasig andünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, ca. 5
Min. kochen. Maisgrieß einstreuen und ca. 5 Min. leicht kochend ausquellen
lassen (bei Mais pürieren), dann Kokosmilch zugießen. Mit den Gewürzen
abschmecken.