Griechischer Salat

2 Portionen  9,5 P

 

Zutaten:

Grüner Salat, 2 Tomaten, 2 gek. Eier,

1/2 Gurke, 1 Zwiebel,

6 mittelscharfe Peperoni, 16 sw Oliven,

75 g Schafskäse (griechischer Feta),

Salat-Dressing

 

Zubereitung:

Anrichten in 2 tiefen Tellern!

Salat zupfen und in Tellern verteilen. Tomaten, Eier und Gurke würfeln, Zwiebel in Scheiben schneiden, von den Peperoni die Spitzen abschneiden, damit das Wasser entweicht. Alles auf dem Salat dekorativ  mit den Oliven und dem gewürfelten Schafskäse verteilen.

Kurz vor dem Servieren das Dressing darüber gießen.